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Interests: Der Mensch nimmt Vanadium hauptsächlich über Nahrungsmittel auf, wie etwa Buchweizen, Sojabohnen, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Äpfel und Eier.
Wenn eine zu große Menge an Vanadium aufgenommen wird führt das zu gesundheitlichen Problemen. Das Einatmen von Vanadium kann Bronchitis und Lungenentzündung verursachen.
Die akuten Auswirkungen von Vanadium sind Reizungen der Lunge, des Halses, der Augen und der Nasenhöhlen.